Salisbury Steak Pilz Soße Sauce

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Salisbury Steak Pilz Soße Sauce ist ein herzhaftes Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet. Die zarten Steak-Patties werden in einer schmackhaften Pilzsauce serviert und bringen den Geschmack der klassischen amerikanischen Küche direkt auf Ihren Tisch.

Anna

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Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-24T09:02:31.254Z

Die Salisbury Steak Pilz Soße Sauce ist ein Klassiker der amerikanischen Küche und wird oft mit Kartoffelpüree serviert. Dieses Rezept bringt den Geschmack von herzhaften Steaks und aromatischen Pilzen zusammen und sorgt für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Saftige Steak-Patties mit einem intensiven Pilzgeschmack
  • Würzige Soße, die perfekt zu Beilagen passt
  • Ein einfaches und schnelles Rezept für jeden Anlass

Die perfekte Kombination aus Geschmack und Textur

Salisbury Steak Pilz Soße Sauce vereint die saftige Textur der Steak-Patties mit dem reichen Aroma der Pilzsoße. Diese harmonische Verbindung sorgt dafür, dass jeder Bissen ein Geschmackserlebnis ist. Die Verwendung von frischen Champignons verstärkt nicht nur den Pilzgeschmack, sondern sorgt auch für eine ansprechende Konsistenz der Soße. Wenn Sie ein Fan von herzhaften Gerichten sind, werden Sie von dieser Kombination begeistert sein.

Die Patties werden aus hochwertigem Rinderhackfleisch zubereitet, was ihnen eine besondere Saftigkeit verleiht. Durch das Hinzufügen von fein gehackten Zwiebeln und Semmelbröseln erhalten sie eine köstliche Bindung und zusätzliche Geschmackstiefe. Diese Zutaten sorgen dafür, dass das Fleisch beim Braten wunderbar zart bleibt und perfekt mit der Soße harmoniert.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Dieses Rezept ist nicht nur köstlich, sondern auch unglaublich einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und einer kurzen Zubereitungszeit ist es ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder für ein gemütliches Familienessen am Wochenende. Selbst Kochanfänger werden mit diesem Rezept problemlos Erfolg haben.

Die Zubereitung der Pilzsoße ist ebenso unkompliziert. Während die Patties braten, können Sie die Soße in derselben Pfanne zubereiten, was den Reinigungsaufwand minimiert. Diese Effizienz macht das Rezept nicht nur schmackhaft, sondern auch zeitsparend, was für viele von uns in der heutigen Zeit von großer Bedeutung ist.

Vielfältige Beilagen für ein rundum gelungenes Gericht

Salisbury Steak Pilz Soße Sauce lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Klassische Optionen sind Kartoffelpüree, gedünstetes Gemüse oder Reis, die alle die köstliche Soße wunderbar aufnehmen. Diese Beilagen sorgen nicht nur für eine ausgewogene Mahlzeit, sondern tragen auch zur Optik des Gerichts bei.

Für ein etwas ausgefalleneres Beilagenangebot können Sie auch einen frischen grünen Salat oder knusprige Brötchen hinzufügen. Diese Vielfalt ermöglicht es Ihnen, das Gericht nach Ihrem eigenen Geschmack zu gestalten und es bei jedem Servieren neu zu interpretieren. So bleibt das Rezept spannend und abwechslungsreich.

Zutaten

Für die Zubereitung der Salisbury Steak Pilz Soße Sauce benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten für das Salisbury Steak

  • 500g Rinderhackfleisch
  • 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  • 1 Ei
  • 50g Semmelbrösel
  • 1 TL Worcestershire-Sauce
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für die Pilzsoße

  • 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
  • 2 EL Butter
  • 2 EL Mehl
  • 500ml Rinderbrühe
  • 1 TL Dijon-Senf
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Bereiten Sie alle Zutaten vor, um den Kochprozess zu erleichtern.

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung der Salisbury Steak Pilz Soße Sauce:

Steak-Patties vorbereiten

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, das Ei, die Semmelbrösel und die Worcestershire-Sauce gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung zu 4 Patties formen.

Patties braten

In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Nach dem Braten die Patties aus der Pfanne nehmen und warmhalten.

Pilzsoße zubereiten

In derselben Pfanne die Butter schmelzen und die Champignons darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Das Mehl hinzufügen und gut verrühren, dann langsam die Rinderbrühe und den Senf einrühren. Die Soße zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.

Servieren

Die Steak-Patties auf Teller anrichten und großzügig mit der Pilzsoße übergießen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und mit Beilagen servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Salisbury Steak mit Pilzsoße!

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie beim Kauf des Rinderhackfleischs auf eine gute Qualität. Frisches Fleisch sorgt nicht nur für einen besseren Geschmack, sondern auch für eine saftigere Konsistenz der Patties. Wenn möglich, wählen Sie mageres Hackfleisch, das dennoch genügend Fettanteil hat, um die Patties saftig zu halten.

Beim Anbraten der Patties ist es wichtig, die Pfanne nicht zu überladen. Braten Sie die Patties in mehreren Portionen, damit sie gleichmäßig bräunen und eine schöne Kruste bilden. Dies verbessert nicht nur die Textur, sondern auch das Aroma des Gerichts erheblich.

Variationen des Rezepts

Wenn Sie das Rezept etwas abwandeln möchten, können Sie verschiedene Pilzsorten ausprobieren. Shiitake- oder Austernpilze bringen zusätzliche Aromen und Texturen in die Soße. Experimentieren Sie mit Kräutern wie Thymian oder Rosmarin, um dem Gericht eine persönliche Note zu verleihen.

Für eine vegetarische Version können Sie die Patties durch pflanzliche Alternativen ersetzen. Es gibt mittlerweile viele schmackhafte Produkte auf dem Markt, die sich hervorragend für dieses Rezept eignen und es ebenfalls zu einem herzhaften Genuss machen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept im Voraus zubereiten?

Ja, die Patties können im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden. Einfach vor dem Servieren braten.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Kartoffelpüree, Reis oder frisches Gemüse sind tolle Beilagen zu diesem Gericht.

→ Kann ich die Pilze durch etwas anderes ersetzen?

Ja, Sie können auch andere Pilzsorten oder sogar Gemüse wie Paprika verwenden.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Salisbury Steak Pilz Soße Sauce

Salisbury Steak Pilz Soße Sauce ist ein herzhaftes Gericht, das sich perfekt für ein gemütliches Abendessen eignet. Die zarten Steak-Patties werden in einer schmackhaften Pilzsauce serviert und bringen den Geschmack der klassischen amerikanischen Küche direkt auf Ihren Tisch.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Anna

Rezeptart: Omas Rezepte | Klassische Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Salisbury Steak

  1. 500g Rinderhackfleisch
  2. 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
  3. 1 Ei
  4. 50g Semmelbrösel
  5. 1 TL Worcestershire-Sauce
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Zutaten für die Pilzsoße

  1. 200g Champignons, in Scheiben geschnitten
  2. 2 EL Butter
  3. 2 EL Mehl
  4. 500ml Rinderbrühe
  5. 1 TL Dijon-Senf
  6. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Schüssel das Rinderhackfleisch, die fein gehackte Zwiebel, das Ei, die Semmelbrösel und die Worcestershire-Sauce gut vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Mischung zu 4 Patties formen.

Schritt 02

In einer großen Pfanne etwas Öl erhitzen und die Patties bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten. Nach dem Braten die Patties aus der Pfanne nehmen und warmhalten.

Schritt 03

In derselben Pfanne die Butter schmelzen und die Champignons darin anbraten, bis sie goldbraun sind. Das Mehl hinzufügen und gut verrühren, dann langsam die Rinderbrühe und den Senf einrühren. Die Soße zum Kochen bringen und einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.

Schritt 04

Die Steak-Patties auf Teller anrichten und großzügig mit der Pilzsoße übergießen. Nach Belieben mit frischen Kräutern garnieren und mit Beilagen servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 28g
  • Saturated Fat: 12g
  • Cholesterol: 90mg
  • Sodium: 650mg
  • Total Carbohydrates: 20g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 3g
  • Protein: 30g