Hausgemachte Pittabrot flauschig

Name: Hausgemachte Pittabrot flauschig
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Weizenmehl; 1 Päckchen Trockenhefe; 1 TL Zucker; 1 TL Salz; 300 ml warmes Wasser; 2 EL Olivenöl

Hervorgehoben unter: Omas Rezepte | Klassische Hausmannskost

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-21T20:57:29.975Z

Dieses Rezept für hausgemachte Pittabrot ist einfach zuzubereiten und perfekt für jede Gelegenheit. Ob als Beilage zu einem Grillabend oder als Basis für leckere Wraps, diese flauschigen Brote werden Ihre Geschmacksknospen erfreuen.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Flauschige Textur, die einfach im Mund schmilzt
Vielseitig einsetzbar für verschiedene Gerichte
Einfach zuzubereiten mit wenigen Zutaten

      

Die perfekte Grundlage für Ihre Gerichte

Hausgemachte Pittabrote sind nicht nur ein köstliches Beilage, sondern auch eine hervorragende Grundlage für eine Vielzahl von Gerichten. Sie können sie als Wraps für frische Gemüsefüllungen oder als Beilage zu herzhaften Eintöpfen genießen. Ihre fluffige Textur macht sie ideal für die Aufnahme von Saucen und Dips, sodass jeder Biss ein wahrer Genuss ist.

Mit dieser Basis können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Ob mit Hummus, Falafel oder frisch gegrilltem Fleisch – die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt. Diese Pittabrote eignen sich perfekt für ein geselliges Abendessen oder ein Picknick im Freien, wo jeder seine eigenen Kreationen zusammenstellen kann.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Das Beste an diesem Rezept ist, dass es mit nur wenigen Zutaten zubereitet werden kann. Die Kombination aus Weizenmehl, Hefe, Wasser, Salz und Olivenöl ist einfach und leicht verfügbar. Selbst unerfahrene Köche können mit diesem Rezept glänzen und ihre Freunde und Familie beeindrucken.

Die Zubereitung ist schnell und unkompliziert. Der Teig benötigt nur wenig Zeit zum Gehen, und das Backen erfolgt in wenigen Minuten. So können Sie auch spontan ein leckeres Gericht zaubern, das nicht nur sättigt, sondern auch jedem schmeckt.

Gesunde und frische Zutaten

Hausgemachte Pittabrote sind nicht nur lecker, sondern auch gesund. Durch die Verwendung von frischen Zutaten können Sie sicherstellen, dass keine unnötigen Konservierungsstoffe oder Zusatzstoffe enthalten sind. Dies macht sie zu einer idealen Wahl für gesundheitsbewusste Esser.

Darüber hinaus können Sie die Zutaten nach Belieben anpassen. Fügen Sie Kräuter oder Gewürze hinzu, um den Teig noch aromatischer zu gestalten. So können Sie die Pittabrote ganz nach Ihrem Geschmack verfeinern.

Zutaten

Die folgenden Zutaten benötigen Sie für die Zubereitung der Pittabrote:

Zutaten für Pittabrote

500 g Weizenmehl
1 Päckchen Trockenhefe
1 TL Zucker
1 TL Salz
300 ml warmes Wasser
2 EL Olivenöl

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Pittabrote zu backen:

Teig vorbereiten

In einer großen Schüssel das Weizenmehl, die Trockenhefe, den Zucker und das Salz vermischen. Warmes Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles gut verkneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Teig ruhen lassen

Den Teig abdecken und an einem warmen Ort etwa 1 Stunde gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

Pittabrote formen

Den Teig auf eine bemehlte Fläche geben, in gleichmäßige Portionen teilen und zu flachen Scheiben formen.

Backen

Eine Pfanne erhitzen und die Pittabrote bei mittlerer Hitze etwa 3-4 Minuten auf jeder Seite backen, bis sie goldbraun sind.

Servieren Sie die Pittabrote warm mit Ihren Lieblingsfüllungen.

Tipps für das perfekte Pittabrot

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die richtige Temperatur für das Wasser zu wählen. Es sollte warm, aber nicht heiß sein, um die Hefe nicht zu schädigen. Ein guter Anhaltspunkt ist, dass das Wasser angenehm warm anfühlen sollte, ähnlich wie bei einer warmen Badewanne.

Das Kneten des Teigs ist entscheidend für die Entwicklung der Glutenstruktur. Achten Sie darauf, den Teig gut zu kneten, bis er geschmeidig und elastisch ist. Dies sorgt dafür, dass die Pittabrote beim Backen schön aufgehen und eine luftige Textur erhalten.

Variationen der Pittabrote

Experimentieren Sie mit verschiedenen Mehlsorten! Vollkornmehl oder Dinkelmehl können verwendet werden, um eine nahrhaftere Variante der Pittabrote zu erhalten. Diese Alternativen bringen nicht nur zusätzliche Nährstoffe, sondern auch einen interessanten Geschmack in das Brot.

Zusätzlich können Sie die Pittabrote mit verschiedenen Gewürzen wie Kreuzkümmel oder Koriander verfeinern. Diese kleinen Anpassungen verleihen Ihren Pittabrote nicht nur ein einzigartiges Aroma, sondern bringen auch eine exotische Note in Ihre Gerichte.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Wenn Sie mehr Pittabrote zubereiten, als Sie benötigen, können Sie diese problemlos aufbewahren. Lassen Sie die Pittabrote abkühlen und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. So bleiben sie frisch und weich für mehrere Tage.

Alternativ können Sie die Pittabrote auch einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie ein und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So können Sie jederzeit auf frische Pittabrote zugreifen, indem Sie sie einfach aufwärmen. Ideal für spontane Essensvorbereitungen!

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pittabrote auch im Ofen backen?

Ja, Sie können die Pittabrote bei 220 °C etwa 5-7 Minuten im Ofen backen.

→ Wie lange sind die Pittabrote haltbar?

Die Pittabrote sind am besten frisch, können aber in einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage aufbewahrt werden.

→ Kann ich glutenfreies Mehl verwenden?

Ja, Sie können glutenfreies Mehl verwenden, aber beachten Sie, dass die Textur etwas anders sein kann.

→ Wie kann ich die Pittabrote aufpeppen?

Versuchen Sie, verschiedene Gewürze oder Käse in den Teig zu geben, um einen besonderen Geschmack zu erzielen.