Vanillepudding mit Zimt

Name: Vanillepudding mit Zimt
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 ml Milch; 100 g Zucker; 40 g Speisestärke; 1 Päckchen Vanillezucker; 1 Prise Salz; 1 TL Zimt; 1 Eigelb

Hervorgehoben unter: Dessert & Back Rezepte | Süße Genussmomente

Ein cremiger Vanillepudding, verfeinert mit einer Prise Zimt, perfekt für einen gemütlichen Nachtisch.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-02T22:18:02.971Z

Dieser Vanillepudding mit Zimt ist ein klassischer Nachtisch, der Erinnerungen an die Kindheit weckt. Die Kombination aus süßer Vanille und aromatischem Zimt macht ihn zu einem besonderen Genuss.

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Harmonische Kombination von Vanille und Zimt
Perfekt für jeden Anlass, ob festlich oder alltäglich

      

Die Vorteile von Vanillepudding

Vanillepudding ist nicht nur ein klassisches Dessert, sondern auch ein wahres Seelenfutter. Seine cremige Konsistenz und der süße, beruhigende Geschmack machen ihn zur perfekten Wahl für jeden Anlass. Ob als Abschluss eines festlichen Abendessens oder als kleiner Snack für zwischendurch, dieser Pudding bringt Freude und Zufriedenheit auf den Tisch.

Die Kombination aus frischer Milch und hochwertigem Vanillezucker verleiht dem Pudding einen intensiven, natürlichen Geschmack. Zudem ist Vanille bekannt für ihre beruhigenden Eigenschaften, die helfen können, Stress abzubauen. Ein Löffel dieses Puddings kann oft den Unterschied machen und einen stressigen Tag ein wenig heller gestalten.

Zimt – das Gewürz der Freude

Zimt ist nicht nur ein beliebtes Gewürz, sondern auch ein echter Stimmungsmacher. Seine warmen, süßlichen Aromen harmonieren perfekt mit der Vanille und verleihen dem Pudding eine besondere Note. Zimt hat zudem gesundheitliche Vorteile, wie die Unterstützung der Verdauung und die Regulierung des Blutzuckerspiegels.

Die Zugabe von Zimt zu diesem Vanillepudding macht ihn nicht nur geschmacklich interessanter, sondern bringt auch eine gewisse Wärme, die besonders in den kälteren Monaten geschätzt wird. Genießen Sie diesen Pudding als ein Stück Gemütlichkeit und lassen Sie sich von seinen Aromen verzaubern.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr Vanillepudding die perfekte Konsistenz hat, ist es wichtig, die Milch langsam zu erhitzen und nicht zum Kochen zu bringen, bevor alle Zutaten gut vermischt sind. Dies verhindert, dass die Mischung klumpig wird und sorgt für ein glattes Ergebnis.

Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Einrühren des Eigelbs. Achten Sie darauf, dass Sie dies schnell tun, damit das Ei nicht stockt und der Pudding schön cremig bleibt. Mit diesen einfachen Tipps können Sie sicher sein, dass Ihr Vanillepudding jedes Mal gelingt!

Zutaten

Für diesen köstlichen Vanillepudding benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500 ml Milch
100 g Zucker
40 g Speisestärke
1 Päckchen Vanillezucker
1 Prise Salz
1 TL Zimt
1 Eigelb

Zubereitung

Hier erfahren Sie, wie Sie den Vanillepudding zubereiten:

Milch erhitzen

Die Milch in einem Topf erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen.

Zutaten vermengen

In einer Schüssel Zucker, Speisestärke, Vanillezucker, Salz und Zimt vermengen.

Milch hinzufügen

Die warme Milch langsam zur Zuckermischung gießen und gut verrühren.

Kochen

Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen, bis sie eindickt.

Eigelb einrühren

Das Eigelb in einer kleinen Schüssel verquirlen und dann schnell in die Puddingmasse einrühren.

Abkühlen lassen

Den Pudding in Schalen füllen und abkühlen lassen.

Servieren Sie den Vanillepudding mit einem Hauch Zimt obendrauf.

Variationen des Vanillepuddings

Es gibt viele Möglichkeiten, den klassischen Vanillepudding zu variieren. Fügen Sie beispielsweise frische Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren hinzu, um eine fruchtige Note zu erhalten. Diese frischen Zutaten bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch zusätzliche Vitamine und Nährstoffe.

Eine weitere interessante Variante ist die Zugabe von Schokoladenstückchen oder Karamellsoße, um dem Pudding eine süße Überraschung zu verleihen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Aromen, um Ihren persönlichen Lieblingspudding zu kreieren!

Serviervorschläge

Um den Vanillepudding ansprechend zu servieren, können Sie ihn in hübschen Dessertgläsern anrichten und mit einem Hauch Zimt oder Schokoladenspänen garnieren. Dies verleiht Ihrem Dessert nicht nur eine ansprechende Optik, sondern macht es auch noch unwiderstehlicher.

Servieren Sie den Pudding mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis für ein extra cremiges Erlebnis. Diese Kombination ist besonders bei Kindern beliebt und macht Ihr Dessert zu einem echten Highlight.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Selbstgemachter Vanillepudding lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie ihn in luftdichte Behälter und lagern Sie ihn dort, wo er bis zu drei Tage frisch bleibt. Achten Sie darauf, dass der Pudding vollständig abgekühlt ist, bevor Sie ihn in den Kühlschrank stellen.

Falls Sie größere Mengen zubereiten, können Sie den Pudding auch portionsweise einfrieren. So haben Sie immer ein schnelles Dessert zur Hand. Denken Sie daran, ihn vor dem Servieren im Kühlschrank aufzutauen, damit er seine cremige Konsistenz behält.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Pudding im Voraus zubereiten?

Ja, der Pudding kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet und im Kühlschrank aufbewahrt werden.

→ Kann ich pflanzliche Milch verwenden?

Ja, Sie können auch pflanzliche Milch wie Mandel- oder Hafermilch verwenden.

→ Wie kann ich den Pudding süßer machen?

Sie können die Zuckermenge nach Belieben erhöhen oder Honig verwenden.

→ Kann ich den Zimt weglassen?

Ja, der Pudding schmeckt auch ohne Zimt köstlich, wenn Sie den Geschmack von Vanille genießen möchten.