Banoffee Torte mit Bananenrahm

Name: Banoffee Torte mit Bananenrahm
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 200g Butterkekse; 100g Butter; 2 Dosen gezuckerte Kondensmilch (je 397g); 4 reife Bananen; 400ml Schlagsahne; 2 EL Puderzucker; 1 TL Vanilleextrakt; Kakaopulver zum Bestäuben

Hervorgehoben unter: Dessert & Back Rezepte | Süße Genussmomente

Banoffee Torte mit Bananenrahm ist eine köstliche Kombination aus Banane, Karamell und Sahne, die jeden Kaffeetisch verzaubert.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T04:50:27.466Z

Die Banoffee Torte ist ein beliebtes Dessert, das ursprünglich aus England stammt. Sie vereint die Aromen von frischen Bananen, cremigem Karamell und leicht geschlagener Sahne auf einem knusprigen Keksboden.

        Warum Sie diese Torte lieben werden
        Reiche Karamellnoten, die mit frischen Bananen harmonieren
Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Ein himmlischer Genuss

Die Banoffee Torte mit Bananenrahm ist nicht nur ein wahrer Augenschmaus, sondern auch ein Fest der Aromen. Die Kombination aus süßen, reifen Bananen, cremigem Karamell und luftiger Schlagsahne sorgt für ein Geschmackserlebnis, das niemanden unberührt lässt. Diese Torte ist ideal für jeden Anlass, sei es ein Geburtstag, ein Kaffeekränzchen oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag.

Besonders die Textur dieser Torte ist bemerkenswert. Der knusprige Boden aus Butterkeksen harmoniert perfekt mit der cremigen Füllung und dem zarten Sahnehäubchen. Jeder Bissen ist ein Zusammenspiel von Crunch und Cremigkeit, das auf der Zunge zergeht. Die Banoffee Torte ist wirklich eine Meisterleistung der Dessertkunst!

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung der Banoffee Torte ist unkompliziert und benötigt nur wenige Schritte. Mit etwas Geduld beim Kochen des Karamells und dem richtigen Timing beim Schichten der Zutaten werden Sie schnell zum Dessertprofi. Die meisten Zutaten sind leicht erhältlich und oft bereits in Ihrer Küche vorhanden, was die Torte zu einer praktischen Wahl für spontane Backprojekte macht.

Das Beste daran ist, dass die Torte im Voraus zubereitet werden kann. Eine Kühlzeit von zwei Stunden sorgt dafür, dass sich die Aromen gut entfalten und die Torte fest wird. So können Sie Ihre Zeit optimal planen und die Torte in aller Ruhe genießen, wenn Ihre Gäste kommen.

Tipps für das perfekte Ergebnis

Um das beste Ergebnis zu erzielen, wählen Sie reife, aber feste Bananen. Diese sorgen für den besten Geschmack und die ideale Konsistenz. Außerdem sollten Sie darauf achten, dass die Schlagsahne gut gekühlt ist, bevor Sie sie aufschlagen. So wird sie schön steif und lässt sich perfekt auf der Torte verteilen.

Eine Prise Kakaopulver zum Bestäuben gibt der Torte nicht nur einen eleganten Touch, sondern ergänzt auch die süßen Aromen der Banane und des Karamells. Wenn Sie das Kakaopulver direkt vor dem Servieren hinzufügen, bleibt die Torte frisch und sieht besonders ansprechend aus.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie für die Banoffee Torte benötigen:

Für den Boden:

200g Butterkekse
100g Butter

Für die Füllung:

2 Dosen gezuckerte Kondensmilch (je 397g)
4 reife Bananen
400ml Schlagsahne
2 EL Puderzucker
1 TL Vanilleextrakt
Kakaopulver zum Bestäuben

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihre Banoffee Torte zuzubereiten:

Boden zubereiten

Die Butterkekse in einer Küchenmaschine fein zermahlen. Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut vermischen. Die Mischung in eine Springform drücken und gleichmäßig verteilen.

Im Kühlschrank fest werden lassen.

Karamell zubereiten

Die Dosen mit gezuckerter Kondensmilch in einem Topf mit Wasser für etwa 2 Stunden köcheln lassen, um das Karamell herzustellen. Danach abkühlen lassen und das Karamell gleichmäßig auf den Keksboden streichen.

Bananen und Sahne hinzufügen

Die Bananen in Scheiben schneiden und gleichmäßig über das Karamell legen. Die Schlagsahne mit Puderzucker und Vanilleextrakt steif schlagen und auf die Bananen verteilen. Mit Kakaopulver bestäuben.

Kühlen und Servieren

Die Torte für mindestens 2 Stunden im Kühlschrank kühlen, bevor Sie sie servieren. Genießen Sie Ihre selbstgemachte Banoffee Torte!

Vergessen Sie nicht, die Torte vor dem Servieren zu kühlen, damit sie die perfekte Konsistenz hat.

Häufig gestellte Fragen

Kann ich die Banoffee Torte im Voraus zubereiten? Ja, die Torte lässt sich wunderbar im Voraus zubereiten und im Kühlschrank lagern. Sie bleibt für bis zu drei Tage frisch und köstlich.

Wie kann ich die Torte variieren? Experimentieren Sie mit verschiedenen Früchten oder fügen Sie Nüsse hinzu, um einen zusätzlichen Crunch zu erzielen. Auch Schokoladensplitter können eine leckere Ergänzung sein.

Serviervorschläge

Die Banoffee Torte schmeckt am besten, wenn sie gut gekühlt serviert wird. Dazu passt eine Tasse frisch gebrühter Kaffee oder ein Glas kalte Milch hervorragend. Für einen besonderen Anlass können Sie die Torte auch mit frischen Beeren garnieren.

Für einen festlichen Touch können Sie die Torte mit Schokoladenspänen oder einem Schokoladensirup dekorieren. Dies bringt nicht nur Farbe, sondern auch einen zusätzlichen Geschmackskick.

Nährwertinformationen

Die Banoffee Torte ist ein reichhaltiges Dessert und enthält eine gute Menge an Zucker und Fett. Genießen Sie sie daher in Maßen und als Teil einer ausgewogenen Ernährung. Sie können die Kalorien reduzieren, indem Sie leichtere Sahnealternativen verwenden.

Trotz ihrer Süße bietet die Banoffee Torte auch einige Nährstoffe, wie Kalium aus den Bananen und Antioxidantien aus dem Kakao. So können Sie sich ab und zu eine kleine Süßigkeit gönnen, ohne allzu viel schlechtes Gewissen zu haben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Torte im Voraus zubereiten?

Ja, die Banoffee Torte lässt sich gut einen Tag im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich die Bananen durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können die Bananen durch andere Früchte wie Erdbeeren oder Kiwis ersetzen, aber die Torte erhält dann einen anderen Geschmack.

→ Wie lange ist die Torte haltbar?

Die Torte sollte innerhalb von 2-3 Tagen verzehrt werden, da die Bananen sonst braun werden.

→ Kann ich die Sahne durch eine vegane Alternative ersetzen?

Ja, Sie können die Schlagsahne durch eine pflanzliche Sahnealternative ersetzen, um die Torte vegan zu machen.