Cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe Ultimativ
Hervorgehoben unter: Clean Eating Rezepte | Frisch & Gesund
Cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe Ultimativ
Diese cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe ist das perfekte Trostessen für kalte Tage. Sie vereint zarte Hähnchenstücke, frisches Gemüse und zarte Nudeln in einer reichhaltigen, cremigen Brühe, die einfach unglaublich lecker ist.
Warum Sie diese Suppe lieben werden
- Samtige Textur, die auf der Zunge zergeht
- Herzhafter Geschmack, der das Herz erwärmt
- Ideal für Familienessen oder als Wohlfühlessen
Die perfekte Kombination
Die cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe vereint die besten Elemente aus der klassischen Hühnersuppe und einer reichhaltigen, sahnigen Basis. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, frischem Gemüse und aromatischen Gewürzen sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Diese Suppe ist nicht nur nahrhaft, sondern auch ein wahres Wohlfühlessen, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Die Verwendung von hochwertigen Zutaten wie frischen Karotten, Sellerie und aromatischen Kräutern verleiht der Suppe eine zusätzliche Geschmacksdimension. Die Eiernudeln absorbieren die Aromen der Brühe perfekt und sorgen für eine angenehme Textur. Insgesamt wird diese Suppe zu einem herzlichen und sättigenden Gericht, das sich ideal für kalte Tage eignet.
Gesund und nahrhaft
Diese Suppe ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Hähnchenbrustfilet ist eine ausgezeichnete Proteinquelle, die dabei hilft, die Muskeln zu stärken und die Energie zu steigern. Die Zugabe von frischem Gemüse sorgt für wichtige Vitamine und Mineralstoffe, die Ihr Immunsystem unterstützen. So wird jede Schüssel zu einer nährstoffreichen Mahlzeit.
Darüber hinaus ist die cremige Konsistenz der Suppe besonders beruhigend für den Magen und eignet sich hervorragend, um sich nach einem langen Tag zu entspannen. Sie können auch Variationen hinzufügen, um den Nährstoffgehalt zu erhöhen, wie zum Beispiel Spinat oder Brokkoli, die ebenfalls köstlich in dieser Kombination schmecken.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Ob für ein Familienessen, ein gemütliches Abendessen mit Freunden oder als schnelles Mittagessen – diese cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe ist vielseitig einsetzbar. Sie lässt sich einfach vorbereiten und kann sogar im Voraus gekocht werden. So haben Sie immer eine schmackhafte und nahrhafte Mahlzeit zur Hand, die schnell aufgewärmt werden kann.
Die Suppe ist auch perfekt für besondere Anlässe oder Feiertage. Servieren Sie sie als Vorspeise oder als Hauptgericht, und Ihre Gäste werden begeistert sein. Die Option, sie mit frischer Petersilie zu garnieren, verleiht dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch einen frischen Geschmack, der die Aromen der Suppe wunderbar ergänzt.
Zutaten
Für die Suppe
- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 150g Nudeln (z.B. Eiernudeln)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, in Scheiben
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Zubereitung
Vorbereitung der Zutaten
Die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch vorbereiten und in einer großen Schüssel bereitstellen.
Hähnchen anbraten
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend herausnehmen und beiseite stellen.
Gemüse sautieren
Im gleichen Topf Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten sautieren, bis das Gemüse weich ist.
Suppe kochen
Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Nudeln einrühren und nach Packungsanweisung kochen.
Sahne hinzufügen
Die Sahne einrühren und das gebratene Hähnchen wieder in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Servieren
Die Suppe in Schalen füllen, mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Tipps zur Zubereitung
Um die Aromen in dieser Suppe noch intensiver zu gestalten, können Sie die Hühnerbrühe selbst zubereiten. Frisch gekochte Brühe bringt einen unvergleichlichen Geschmack und ist eine großartige Möglichkeit, Reste von Hähnchen oder Gemüse zu verwenden. Lassen Sie die Brühe mehrere Stunden köcheln, um alle Aromen zu extrahieren.
Achten Sie darauf, die Nudeln nicht zu lange zu kochen, da sie in der Suppe weitergaren. Sollten Sie Reste haben, können Sie die Nudeln separat kochen und bei Bedarf zu der Suppe hinzufügen, um eine matschige Konsistenz zu vermeiden.
Variationen der Suppe
Für eine zusätzliche Geschmacksdimension können Sie Gewürze wie Thymian, Rosmarin oder Lorbeerblätter hinzufügen. Diese Kräuter harmonieren hervorragend mit dem Hähnchen und dem Gemüse und verleihen der Suppe eine aromatische Note. Auch ein Spritzer Zitronensaft kurz vor dem Servieren kann die Aromen aufhellen und verstärken.
Wenn Sie die Suppe vegetarisch gestalten möchten, ersetzen Sie das Hähnchen durch Kichererbsen oder Tofu und verwenden Sie Gemüsebrühe anstelle von Hühnerbrühe. Diese Alternativen sind ebenso schmackhaft und bieten eine tolle Möglichkeit, die Suppe an verschiedene Ernährungsbedürfnisse anzupassen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Nudeln auch weglassen?
Ja, die Suppe schmeckt auch ohne Nudeln sehr gut. Sie können stattdessen mehr Gemüse hinzufügen.
→ Wie lange hält sich die Suppe im Kühlschrank?
Die Suppe hält sich in einem luftdichten Behälter bis zu 3 Tage im Kühlschrank.
→ Kann ich die Suppe einfrieren?
Ja, die Suppe kann eingefroren werden. Lassen Sie sie zuerst abkühlen, bevor Sie sie in geeignete Behälter füllen.
→ Welche Gemüse kann ich zusätzlich verwenden?
Sie können gerne Gemüse wie Brokkoli, Erbsen oder Paprika hinzufügen, um die Suppe zu variieren.
Cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe Ultimativ
Cremige Hühnersuppen-Nudelsuppe Ultimativ
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Clean Eating Rezepte | Frisch & Gesund
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Suppe
- 500g Hähnchenbrustfilet, gewürfelt
- 150g Nudeln (z.B. Eiernudeln)
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Karotten, in Scheiben
- 2 Selleriestangen, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Liter Hühnerbrühe
- 200ml Sahne
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Die Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch vorbereiten und in einer großen Schüssel bereitstellen.
In einem großen Topf das Olivenöl erhitzen und die Hähnchenwürfel anbraten, bis sie goldbraun sind. Anschließend herausnehmen und beiseite stellen.
Im gleichen Topf Zwiebel, Karotten, Sellerie und Knoblauch hinzufügen und etwa 5 Minuten sautieren, bis das Gemüse weich ist.
Die Hühnerbrühe hinzufügen und zum Kochen bringen. Die Nudeln einrühren und nach Packungsanweisung kochen.
Die Sahne einrühren und das gebratene Hähnchen wieder in den Topf geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Suppe in Schalen füllen, mit frischer Petersilie garnieren und sofort servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 480 kcal
- Total Fat: 28g
- Saturated Fat: 15g
- Cholesterol: 95mg
- Sodium: 900mg
- Total Carbohydrates: 32g
- Dietary Fiber: 3g
- Sugars: 4g
- Protein: 30g