Blätterteig-Stromboli

Name: Blätterteig-Stromboli
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Blätterteig; 200 g würziger Käse; 100 g Schinken oder Salami; 1 rote Paprika, gewürfelt; 1 Zucchini, gewürfelt; 1 Ei, zum Bestreichen; Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Fixe Rezepte | Schnelle Küche für Profis & Anfänger

Genießen Sie die köstliche Kombination aus Blätterteig und herzhaftem Belag mit unserem Rezept für Blätterteig-Stromboli. Dieses einfache, aber elegante Gericht ist perfekt für ein geselliges Abendessen oder als Fingerfood für Partys. Mit würzigem Käse, frischem Gemüse und köstlicher Wurst gefüllt, bietet es eine wunderbare Geschmacksexplosion in jedem Bissen. Ideal zum Teilen oder einfach zum Genießen allein, wird dieser Blätterteig-Stromboli zu einem Highlight auf Ihrem Tisch.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T04:46:27.170Z

Der Blätterteig-Stromboli ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Mit seiner goldenen, knusprigen Kruste und dem aromatischen Inneren ist er die perfekte Ergänzung zu jedem Anlass. Dieses Rezept verbindet die Tradition der italienischen Küche mit der Leichtigkeit des Blätterteigs. Probieren Sie es aus und überraschen Sie Ihre Gäste!

Die Vielseitigkeit des Stromboli

Blätterteig-Stromboli ist ein exquisites Gericht, das in zahlreichen Variationen zubereitet werden kann. Mit einer Basis aus leichtem Blätterteig können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen und verschiedene Füllungen ausprobieren. Ob mediterrane Aromen mit Feta und Oliven oder asiatische Einflüsse mit Hähnchen und Sojasauce – die Möglichkeiten sind grenzenlos.

Das Gericht eignet sich hervorragend für jede Gelegenheit, sei es ein entspanntes Dinner oder eine festliche Feier. Es ist schnell zuzubereiten und lässt sich bequem im Voraus vorbereiten. So können Sie den Stromboli einfach im Ofen aufbacken und frisch servieren, wenn Gäste eintreffen.

Perfekte Begleiter für Ihr Stromboli

Um das Geschmackserlebnis zu verfeinern, empfiehlt es sich, passende Beilagen zu wählen. Ein frischer grüner Salat mit einem leichten Dressing ergänzt den herzhaften Geschmack hervorragend. Auch eine aromatische Tomatensauce oder ein cremiger Dip auf Joghurtbasis eignen sich ideal als Begleitung, um jedem Bissen mehr Genuss zu verleihen.

Für ein rustikales Flair können Sie auch verschiedene Käsesorten servieren, die perfekt mit dem Blätterteig harmonieren. Dies kann edler Brie, würziger Parmesan oder ein kräftiger Blauschimmelkäse sein. Experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen für ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Tipps zur perfekten Zubereitung

Bei der Zubereitung des Blätterteigs sollten Sie darauf achten, diesen gut kalt zu halten. Erwärmter Teig verliert seine Blätterungseigenschaften und wird weniger knusprig. Lagern Sie den Blätterteig bis zur Verwendung im Kühlschrank und arbeiten Sie schnell, um die optimale Konsistenz zu gewährleisten.

Achten Sie darauf, die Füllung gut abtropfen zu lassen, um zu vermeiden, dass der Teig durchweicht. Stellen Sie sicher, dass Gemüse und Wurst gut gewürzt sind, da diese Aromen durch die Backzeit intensiviert werden. Probieren Sie es aus und passen Sie die Gewürze nach Ihrem Geschmack an.

Zutaten

Für den Blätterteig-Stromboli benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

500 g Blätterteig
200 g würziger Käse
100 g Schinken oder Salami
1 rote Paprika, gewürfelt
1 Zucchini, gewürfelt
1 Ei, zum Bestreichen
Salz und Pfeffer nach Geschmack

Die Zutaten sollten bereitgestellt und vorbereitet werden, bevor Sie mit dem Rezept beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um den Blätterteig-Stromboli zuzubereiten:

Teig vorbereiten

Den Blätterteig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und auf ein Backblech legen.

Füllung zubereiten

Den Käse, Schinken, Paprika und Zucchini gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Stromboli formen

Den Blätterteig von beiden Seiten zur Mitte hin einrollen und die Ränder gut andrücken.

Backen

Das Ei verquirlen und den Stromboli damit bestreichen. Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.

Nach dem Backen aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen, bevor Sie ihn in Stücke schneiden und servieren.

Häufige Fragen

Könnte ich den Blätterteig-Stromboli im Voraus zubereiten? Ja, Sie können ihn vorab zubereiten, vollständig einrollen und im Kühlschrank lagern. Backen Sie ihn einfach 10-15 Minuten länger, wenn Sie ihn direkt aus dem Kühlschrank nehmen.

Welche Variationen gibt es für die Füllung? Sie können experimentieren mit verschiedenen Käsesorten, Gemüse und Würsten oder sogar eine vegetarische Variante zubereiten, indem Sie nur mit Gemüse und Käse arbeiten. Die Möglichkeiten sind unbegrenzt!

Lagerung und Aufbewahrung

Sie können Reste des Blätterteig-Stromboli in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren. Aufwärmen können Sie ihn im Ofen oder in der Mikrowelle, um ihn wieder knusprig zu machen.

Für eine längere Lagerung können Sie den Stromboli auch einfrieren. Wickeln Sie ihn gut in Frischhaltefolie und Aluminiumfolie ein und frieren Sie ihn bis zu 2 Monate ein. Beim Servieren können Sie ihn dann direkt aus dem Gefrierfach in den vorgeheizten Ofen geben.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Stromboli im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können ihn im Voraus zubereiten und vor dem Servieren einfach aufbacken.