Zitronen Blaubeer Käsekuchen Riegel

Name: Zitronen Blaubeer Käsekuchen Riegel
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12 Riegel
Ingredients: 200g Butterkekse; 100g Butter, geschmolzen; 400g Frischkäse; 100g Puderzucker; 2 Eier; 1 Zitrone, Saft und Schale; 150g Blaubeeren

Hervorgehoben unter: Dessert & Back Rezepte | Süße Genussmomente

Zitronen Blaubeer Käsekuchen Riegel sind die perfekte Kombination aus frischer Zitrone und süßen Blaubeeren, die in einem cremigen Käsekuchen vereint sind.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-04T12:18:30.824Z

Diese Zitronen Blaubeer Käsekuchen Riegel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Fest für die Augen. Der erfrischende Geschmack der Zitrone harmoniert perfekt mit den saftigen Blaubeeren und macht diese Riegel zu einem idealen Dessert für jede Gelegenheit.

        Warum Sie diese Riegel lieben werden
        Frischer Zitronengeschmack, der die Sinne belebt
Cremige Konsistenz, die auf der Zunge zergeht
Perfekt für Feiern oder als süße Versuchung

      

Die perfekte Kombination aus Süß und Sauer

Zitronen Blaubeer Käsekuchen Riegel vereinen auf wunderbare Weise die frischen Aromen von Zitrone und die Süße saftiger Blaubeeren. Diese Kombination sorgt für ein erfrischendes Geschmackserlebnis, das sowohl den Gaumen als auch die Sinne anspricht. Die säuerlichen Noten der Zitrone heben den süßen Geschmack der Blaubeeren hervor und schaffen ein harmonisches Zusammenspiel, das man nicht verpassen sollte.

Die frische Zitrone sorgt nicht nur für einen belebenden Geschmack, sondern bringt auch eine angenehme Leichtigkeit in die cremige Käsekuchenfüllung. Die Kombination aus Zitronenabrieb und -saft verleiht den Riegeln eine spritzige Note, die sie zu einem perfekten Dessert für jede Jahreszeit macht.

Ein einfaches Rezept für jeden Anlass

Diese Käsekuchen Riegel sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob für einen Geburtstag, ein Picknick oder einfach nur als süße Belohnung nach einem langen Tag – sie eignen sich hervorragend für jede Gelegenheit. Ihre handliche Form macht es leicht, sie zu portionieren und zu servieren.

Darüber hinaus sind sie eine großartige Möglichkeit, frische Blaubeeren zu verwenden, die oft in den Sommermonaten reichlich vorhanden sind. Mit diesem Rezept können Sie die Fülle der Saison genießen und Ihre Gäste mit einem köstlichen und ansprechenden Dessert überraschen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihre Zitronen Blaubeer Käsekuchen Riegel perfekt gelingen, ist es wichtig, die Zutaten gut vorzubereiten. Lassen Sie den Frischkäse vor der Verwendung auf Zimmertemperatur kommen, damit er sich leichter mit den anderen Zutaten vermischen lässt. Dies garantiert eine besonders cremige Füllung.

Achten Sie darauf, die Blaubeeren vorsichtig unterzuheben, um sie nicht zu zerdrücken. So bleiben sie ganz und verleihen den Riegeln nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik. Das Backen bei der richtigen Temperatur ist ebenfalls entscheidend; zu hohe Temperaturen können die Füllung austrocknen.

Zutaten

Für den Boden

200g Butterkekse
100g Butter, geschmolzen

Für die Füllung

400g Frischkäse
100g Puderzucker
2 Eier
1 Zitrone, Saft und Schale
150g Blaubeeren

Alle Zutaten sollten Raumtemperatur haben, um eine gleichmäßige Mischung zu gewährleisten.

Zubereitung

Boden vorbereiten

Die Butterkekse in einer Küchenmaschine fein zermahlen und mit der geschmolzenen Butter vermischen. Die Mischung in eine mit Backpapier ausgelegte Backform drücken und gleichmäßig verteilen.

Füllung zubereiten

Frischkäse, Puderzucker, Zitronensaft und -schale in einer Schüssel glatt rühren. Die Eier nacheinander hinzufügen und gut vermischen. Die Blaubeeren vorsichtig unterheben.

Backen

Die Käsekuchenmischung auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Abkühlen lassen und in Riegel schneiden.

Die Riegel können warm oder kalt serviert werden und eignen sich hervorragend als Snack oder Dessert.

Serviervorschläge

Um die Zitronen Blaubeer Käsekuchen Riegel noch ansprechender zu machen, können Sie sie vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben oder mit einem Klecks Schlagsahne garnieren. Diese kleinen Extras verleihen dem Dessert eine festliche Note und machen es noch verlockender.

Eine weitere Möglichkeit, diese Riegel zu präsentieren, ist, sie mit frischen Blaubeeren und Zitronenscheiben zu dekorieren. Dies sorgt nicht nur für eine hübsche Optik, sondern betont auch die frischen Aromen der Zutaten.

Lagerung und Haltbarkeit

Die Zitronen Blaubeer Käsekuchen Riegel können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahrt werden. Sie bleiben frisch und lecker für bis zu fünf Tage. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, können Sie die Riegel auch einfrieren.

Zum Einfrieren schneiden Sie die Riegel in Portionen und wickeln Sie sie einzeln in Frischhaltefolie ein, bevor Sie sie in einen gefrierfesten Behälter legen. So können Sie jederzeit auf ein köstliches Dessert zugreifen, wenn sich der Heißhunger meldet.

Variationen des Rezepts

Für eine abgewandelte Version können Sie anstelle von Blaubeeren andere Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren verwenden. Jede Beerenart bringt ihren eigenen einzigartigen Geschmack mit und macht die Riegel zu einem immer wieder neuen Erlebnis.

Zusätzlich können Sie die Zuckermenge anpassen oder alternative Süßungsmittel verwenden, um die Riegel gesünder zu gestalten. Experimentieren Sie mit verschiedenen Zitrusfrüchten, wie Limetten oder Orangen, um neue Geschmacksrichtungen zu entdecken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Blaubeeren durch andere Früchte ersetzen?

Ja, Sie können auch Himbeeren oder Erdbeeren verwenden.

→ Wie lange sind die Riegel haltbar?

Die Riegel halten sich im Kühlschrank bis zu einer Woche.

→ Kann ich die Riegel einfrieren?

Ja, die Riegel können gut eingefroren werden. Wickeln Sie sie in Frischhaltefolie ein.

→ Sind die Riegel glutenfrei?

Wenn Sie glutenfreie Kekse verwenden, sind die Riegel glutenfrei.