Lebkuchen Schokoladenriegel
Hervorgehoben unter: Dessert & Back Rezepte | Süße Genussmomente
Genießen Sie diese köstlichen Lebkuchen Schokoladenriegel, die perfekt für die Winterzeit sind und den Geschmack von Weihnachten in jeden Bissen bringen.
Lebkuchen Schokoladenriegel sind ein traditionelles Gebäck, das in der Weihnachtszeit besonders beliebt ist. Diese Riegel bieten eine perfekte Kombination aus Gewürzen und Schokolade, die jeden in festliche Stimmung versetzen.
Warum Sie diese Lebkuchen Schokoladenriegel lieben werden
- Intensiver Lebkuchengeschmack mit einer zarten Schokoladenschicht
- Saftige Textur, die auf der Zunge zergeht
- Ideal für die Feiertage oder als süßer Snack für zwischendurch
Ein Hauch von Weihnachten
Lebkuchen ist nicht nur ein typisches Weihnachtsgebäck, sondern symbolisiert auch die Gemütlichkeit und das Beisammensein während der kalten Jahreszeit. Die Kombination aus Gewürzen wie Zimt, Nelken und Ingwer verleiht den Lebkuchen Schokoladenriegeln einen unverwechselbaren Geschmack, der Erinnerungen an festliche Märkte und liebevoll dekorierte Weihnachtsbäume weckt.
Diese Riegel sind nicht nur lecker, sondern auch nahrhaft. Die Verwendung von Honig und braunem Zucker sorgt für eine angenehme Süße, während die Butter eine reichhaltige Textur beisteuert. In Kombination mit den traditionellen Gewürzen entsteht ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert.
Perfekt für jede Gelegenheit
Ob als festliches Geschenk, süßer Snack für zwischendurch oder als Highlight auf dem Weihnachtsbuffet – diese Lebkuchen Schokoladenriegel sind vielseitig einsetzbar. Sie lassen sich leicht in kleine Stücke schneiden und sind ideal zum Teilen mit Freunden und Familie. Ihre ansprechende Schokoladenschicht macht sie zu einem echten Hingucker auf jeder Kaffeetafel.
Die Riegel sind nicht nur geschmacklich ein Genuss, sondern auch einfach zuzubereiten. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten zaubern Sie im Handumdrehen eine festliche Leckerei, die jedem schmeckt. Zudem lassen sich die Riegel gut aufbewahren, sodass Sie auch nach den Feiertagen noch in den Genuss kommen können.
Gesunde Alternativen
Wenn Sie auf der Suche nach einer gesünderen Variante sind, können Sie den Zuckeranteil reduzieren oder alternative Süßungsmittel verwenden. Auch Vollkornmehl kann einen zusätzlichen Nährstoffkick geben und die Riegel noch gesünder machen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen oder Trockenfrüchten, um den Riegeln eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.
Die Lebkuchen Schokoladenriegel sind auch eine hervorragende Basis für kreative Variationen. Fügen Sie zum Beispiel gehackte Mandeln oder Walnüsse hinzu oder probieren Sie verschiedene Schokoladensorten aus. So können Sie Ihre eigenen, einzigartigen Riegel kreieren, die perfekt zu Ihrem persönlichen Geschmack passen.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie für die Lebkuchen Schokoladenriegel benötigen:
Zutaten
- 200g Honig
- 150g brauner Zucker
- 100g Butter
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g Zartbitterschokolade
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um die beste Qualität der Riegel zu gewährleisten.
Zubereitung
Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Ihre Lebkuchen Schokoladenriegel zuzubereiten:
Teig vorbereiten
In einem Topf Honig, braunen Zucker und Butter bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Sobald alles gut vermischt ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Teig mischen
Das Ei in die abgekühlte Honigmischung einrühren. In einer Schüssel Mehl, Lebkuchengewürz, Backpulver und Salz vermengen. Dann die trockenen Zutaten zur Honigmischung hinzufügen und gut vermengen.
Riegel formen
Den Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Bei 180°C für 25 Minuten backen. Danach vollständig abkühlen lassen.
Schokolade schmelzen
Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und gleichmäßig über die abgekühlten Riegel gießen. Anschließend die Riegel in Stücke schneiden.
Lasst die Riegel nach dem Schneiden etwas fest werden, bevor Sie sie servieren oder aufbewahren.
Tipps zur Aufbewahrung
Um die Frische der Lebkuchen Schokoladenriegel zu bewahren, sollten Sie diese in einem luftdichten Behälter aufbewahren. An einem kühlen, trockenen Ort halten sie sich mehrere Wochen. Wenn Sie die Riegel für längere Zeit aufbewahren möchten, können Sie sie auch einfrieren. Wickeln Sie sie dazu gut in Frischhaltefolie ein und lagern Sie sie in einem gefrierfesten Behälter.
Vor dem Servieren können Sie die gefrorenen Riegel einfach über Nacht im Kühlschrank auftauen lassen. So bleiben sie saftig und lecker. Diese einfache Methode ermöglicht es Ihnen, jederzeit einen Happen Lebkuchen zu genießen, wann immer Sie möchten.
Serviervorschläge
Die Lebkuchen Schokoladenriegel lassen sich hervorragend mit einer Tasse heißem Kakao oder Glühwein kombinieren. Diese Getränke ergänzen den würzigen Geschmack der Riegel und schaffen eine gemütliche Atmosphäre. Sie sind perfekt für einen entspannten Nachmittag oder einen festlichen Abend mit Freunden.
Für eine besondere Note können Sie die Riegel mit Puderzucker bestäuben oder mit Schokoladensauce garnieren. Frische Früchte wie Orangen- oder Granatapfelkerne bieten eine erfrischende Ergänzung und einen schönen Kontrast zur süßen Schokolade.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Riegel im Voraus zubereiten?
Ja, diese Riegel lassen sich hervorragend im Voraus zubereiten und können in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.
→ Wie lange sind die Riegel haltbar?
Sie sind bei richtiger Lagerung bis zu 2 Wochen haltbar.
→ Kann ich die Schokolade durch eine andere Sorte ersetzen?
Ja, Sie können Milchschokolade oder weiße Schokolade verwenden, je nach Vorliebe.
→ Sind die Riegel glutenfrei?
Um glutenfreie Riegel zu machen, verwenden Sie glutenfreies Mehl.
Lebkuchen Schokoladenriegel
Genießen Sie diese köstlichen Lebkuchen Schokoladenriegel, die perfekt für die Winterzeit sind und den Geschmack von Weihnachten in jeden Bissen bringen.
Erstellt von: Anna
Rezeptart: Dessert & Back Rezepte | Süße Genussmomente
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 12 Riegel
Was Sie brauchen
Zutaten
- 200g Honig
- 150g brauner Zucker
- 100g Butter
- 1 Ei
- 400g Mehl
- 2 TL Lebkuchengewürz
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 200g Zartbitterschokolade
Anweisungen
In einem Topf Honig, braunen Zucker und Butter bei niedriger Hitze schmelzen lassen. Sobald alles gut vermischt ist, vom Herd nehmen und abkühlen lassen.
Das Ei in die abgekühlte Honigmischung einrühren. In einer Schüssel Mehl, Lebkuchengewürz, Backpulver und Salz vermengen. Dann die trockenen Zutaten zur Honigmischung hinzufügen und gut vermengen.
Den Teig auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen. Bei 180°C für 25 Minuten backen. Danach vollständig abkühlen lassen.
Die Zartbitterschokolade in einem Wasserbad schmelzen und gleichmäßig über die abgekühlten Riegel gießen. Anschließend die Riegel in Stücke schneiden.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Calories: 250 kcal
- Total Fat: 10g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 30mg
- Sodium: 50mg
- Total Carbohydrates: 36g
- Dietary Fiber: 2g
- Sugars: 20g
- Protein: 3g