Erfrischendes Jamaika Sorrel Getränk

Name: Erfrischendes Jamaika Sorrel Getränk
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Tassen getrocknete Sorrel-Blüten; 6 Tassen Wasser; 1 Tasse Zucker (oder nach Geschmack); 1 Zimtstange; 3-4 Nelken; Saft von 1 Limette; Minzblätter zum Garnieren (optional)

Hervorgehoben unter: Länder Rezepte | Kulinarische Weltreise

Ich liebe es, an heißen Sommertagen ein erfrischendes Getränk zuzubereiten, und das Jamaika Sorrel Getränk gehört definitiv zu meinen Favoriten. Die Kombination aus den blühenden Sorrel-Blüten und den Gewürzen schafft ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das sowohl erfrischend als auch wärmend ist. Es ist ein perfektes Getränk, um Freunde zu empfangen oder einfach nur zu entspannen. In nur wenigen Minuten kann ich mit diesem Rezept meine Gäste begeistern und ihnen ein Stück Jamaika nach Hause bringen.

Erstellt von

Anna

Zuletzt aktualisiert am 2026-01-06T13:14:31.682Z

Ich erinnere mich an meine erste Begegnung mit dem jamaikanischen Sorrel Getränk. Es war während meines letzten Urlaubs in der Karibik, wo die Straßenstände dieses erfrischende Getränk anboten. Als ich es probierte, war ich sofort begeistert von dem intensiven Geschmack und der köstlichen, leuchtend roten Farbe. Zuhause habe ich dann verschiedene Rezepte ausprobiert, bis ich die perfekte Balance zwischen den Blüten, Gewürzen und Süße gefunden habe.

Ein besonders hilfreicher Tipp ist, die Sorrel-Blüten über Nacht in Wasser einzuweichen. So entfalten sie ihr volles Aroma und geben dem Getränk eine intensiv rote Farbe. Dieses Rezept ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern bringt auch ein Stück karibisches Lebensgefühl zu jedem Anlass!

        Warum Sie dieses Rezept lieben werden
        Erfrischender Geschmack mit einer exotischen Note
Perfekte Balance zwischen Süße und Säure
Einfach zuzubereiten und ideal für jede Gelegenheit

      

Der Schlüssel zur perfekten Sorrel-Zubereitung

Die Vorbereitung der Sorrel-Blüten ist entscheidend für den Geschmack des Getränks. Stellen Sie sicher, dass Sie die getrockneten Blüten in eine große Schüssel geben und diese mit kochendem Wasser übergießen. Der Kontakt mit der Hitze ist wichtig, damit die Blüten ihre Aromen optimal entfalten können. Ich empfehle, die Mischung mindestens 2 Stunden ziehen zu lassen; für ein intensiveres Aroma kann die Ziehzeit bis zu 24 Stunden betragen.

Die Zugabe von Gewürzen wie Zimt und Nelken nach der Ziehzeit bringt zusätzliche geschmackliche Tiefe ins Spiel. Diese Gewürze harmonieren wunderbar mit der fruchtigen Säure der Sorrel und machen das Getränk zu einem aromatischen Erlebnis. Achten Sie darauf, die Gewürze gut einzurühren, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.

Süße und Säure in perfektem Gleichgewicht

Die Balance zwischen Süße und Säure ist beim Jamaika Sorrel Getränk besonders wichtig. Der Zucker sollte schrittweise hinzugefügt werden, da verschiedene Sorrel-Partien unterschiedlich süß sein können. Beginnen Sie mit einer Tasse Zucker und probieren Sie das Getränk, bevor Sie mehr hinzufügen. Dies gibt Ihnen die Kontrolle über den endgültigen Geschmack.

Eine weitere interessante Möglichkeit, die Süße anzupassen, besteht darin, Honig oder Agavendicksaft anstelle von Zucker zu verwenden. Diese Alternativen verleihen dem Getränk eine zusätzliche Geschmacksdimension und sind für Personen geeignet, die raffinierten Zucker vermeiden möchten.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen, um dieses köstliche Getränk zuzubereiten:

Zutaten

2 Tassen getrocknete Sorrel-Blüten
6 Tassen Wasser
1 Tasse Zucker (oder nach Geschmack)
1 Zimtstange
3-4 Nelken
Saft von 1 Limette
Minzblätter zum Garnieren (optional)

Stellen Sie sicher, dass Sie alle Zutaten bereithalten, bevor Sie mit der Zubereitung beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um das Sorrel Getränk zuzubereiten:

Sorrel vorbereiten

Die getrockneten Sorrel-Blüten in eine große Schüssel geben und mit 6 Tassen kochendem Wasser übergießen. Abdecken und 2-4 Stunden ziehen lassen, am besten über Nacht.

Gewürze hinzufügen

Nach der Ziehzeit die Zimtstange und die Nelken hinzufügen. Dann alles gut umrühren und wieder abdecken.

Abseihen und süßen

Nach dem Abkühlen das Getränk durch ein feines Sieb oder ein Tuch abseihen, um die Blüten und Gewürze zu entfernen. Den Zucker und den Limettensaft nach Geschmack hinzufügen und gut umrühren.

Servieren

Das Sorrel Getränk in Gläser füllen und optional mit Minzblättern garnieren. Über Eis servieren und genießen!

Genießen Sie Ihr erfrischendes Jamaika Sorrel Getränk!

Profi-Tipps

Für einen intensiveren Geschmack können Sie auch frischen Ingwer hinzufügen, während das Getränk zieht.

Lagerung und Haltbarkeit

Das Jamaika Sorrel Getränk kann im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahrt werden. Achten Sie darauf, es in einem luftdichten Behälter zu lagern, um Geschmack und Frische zu erhalten. Wenn Sie planen, eine größere Menge für eine Feier zuzubereiten, ist es ratsam, die Sorrel-Basis vorab zu bereiten und den Zucker sowie Limettensaft erst kurz vor dem Servieren hinzuzufügen.

Für längere Lagerung können Sie das Getränk auch einfrieren. Füllen Sie es in Eiswürfelformen, um kleine Portionen zu erstellen. So haben Sie immer eine erfrischende Basis für Cocktails oder als Eis für andere Getränke zur Hand.

Variationen des Sorrel-Getränks

Experimentieren Sie mit der Grundrezeptur, indem Sie andere Früchte oder Gewürze hinzufügen. Ein Stück frischer Ingwer verleiht dem Getränk eine angenehme Schärfe, während ein paar Beeren wie Himbeeren oder Erdbeeren eine fruchtige Note hinzufügen können. Diese Variationen machen das Rezept nicht nur spannender, sondern bieten auch neue Geschmackserlebnisse.

Für eine alkoholische Version können Sie Rum oder Wodka hinzufügen, um einen tropicalen Cocktail zu kreieren. Servieren Sie es auf Eis und garnieren Sie mit frischen Minzblättern für einen erfrischenden Cocktail, der perfekt für Sommerpartys ist.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich frische Sorrel-Blüten verwenden?

Ja, frische Sorrel-Blüten können anstelle der getrockneten Blüten verwendet werden. Sie müssen jedoch möglicherweise die Menge anpassen.

→ Wie lange ist das Sorrel Getränk haltbar?

Im Kühlschrank aufbewahrt, bleibt das Sorrel Getränk bis zu einer Woche frisch.

→ Kann ich den Zuckergehalt reduzieren?

Ja, passen Sie die Zuckermenge nach Ihrem Geschmack an. Sie können auch alternative Süßungsmittel verwenden.

→ Welches Wasser ist am besten für die Zubereitung?

Verwenden Sie gefiltertes oder Mineralwasser für den besten Geschmack.